Deux maisons, deux caractères

6 October 2026

L’art de choisir son whisky

À l’approche des fêtes, le whisky s’affranchit de la simple idée de cadeau pour devenir une véritable affaire de goût. Une bouteille peut se choisir pour son profil aromatique, son histoire, son potentiel gastronomique, sa rareté ou encore pour le plaisir de découvrir une autre manière de déguster le single malt.

Cette sélection met en lumière deux maisons écossaises aux personnalités bien distinctes. Deux terroirs, deux tempéraments, deux façons d’envisager le single malt.

Pour accompagner les achats de fin d’année, cette sélection les réunit autour de cinq envies : trouver une bouteille accessible mais singulière, faire découvrir une expression rare, imaginer un accord à table, revisiter les codes du cocktail ou miser sur un flacon aussi raffiné à regarder qu’à déguster. Autant de portes d’entrée vers l’univers du whisky, à choisir selon l’occasion et surtout selon la personnalité de celui ou celle qui le recevra.

ABERFELDY, Highlands

Dans les Highlands, Aberfeldy revendique un style tout en rondeur, reconnaissable à ses notes de miel, de fruits mûrs et d’épices douces. Une signature chaleureuse et généreuse, qui se découvre aussi bien à l’occasion d’une première dégustation qu’au fil d’expressions plus âgées ou de finitions en fût.

CRAIGELLACHIE, Speyside

Dans le Speyside, Craigellachie cultive un caractère plus affirmé. La maison se distingue par des whiskies amples, texturés et fruités, auxquels une approche de production traditionnelle confère une personnalité singulière.

L’excellence accessible

Six bouteilles, six façons de dégustation à moins de 100 €

Pas besoin d’attendre les grands âges pour découvrir le caractère d’un single malt. Cette sélection réunit six expressions Aberfeldy et Craigellachie accessibles à moins de 100 €, pour offrir ou simplement à savourer.

Deux maisons, deux signatures : la rondeur miellée d’Aberfeldy et le tempérament plus intense de Craigellachie, avec une même promesse : des whiskies de caractère, au prix juste.

ABERFELDY 12 ans

Nez : miel léger, pomme fraîchement tranchée, orange acidulée, vanille délicate.

Bouche : souple et équilibrée, fruits jaunes et miel floral.

Finale : douce et persistante, bois tendre et épices subtiles.

40% ABV | 70 cl

PMC* : 57,90 €

ABERFELDY 16 ans

Nez : fruits mûrs, miel délicat, touches florales et vanille légère.

Bouche : ronde et harmonieuse, fruits jaunes, miel profond et épices douces.

Finale : élégante, légèrement épicée, avec une belle longueur boisée.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 79,90 €

ABERFELDY 15 ans

Cadillac

Édition limitée

Nez : fruits rouges mûrs, miel, fruits noirs délicats.

Bouche : caramel fin, vanille, fruits compotés.

Finale : épices douces et persistantes de la cannelle.

43% ABV | 70 cl

PMC* : 79,90 €

ABERFELDY 18 ans

18 ans Napa Valley

Édition limitée

Nez : fruits rouges mûrs, miel, fruits noirs délicats.

Bouche : caramel fin, vanille, fruits compotés.

Finale : épices douces et persistantes de la cannelle.

43% ABV | 70 cl

PMC* : 79,90 €

CRAIGELLACHIE 13 ans

Nez : pommes sucrées, noisette, crème, légère touche soufrée et feu doux.

Bouche : ample et texturée, sur la noisette, le malt et la pomme sucrée.

Finale : fruitée et légèrement épicée, sur la pomme et le clou de girofle.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 57,90 €

CRAIGELLACHIE 13 ans

Bas-Armagnac Cask Finish

Édition limitée

Nez : pommes cuites, cannelle, caramel et ananas au sirop, notes fumées.

Bouche : ronde et gourmande, fruits cuits, caramel et touche boisée.

Finale : douce et structurée, apport de rondeur et épices légères.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 64,90 €

* Prix Moyen Conseillé. Produits disponibles chez Comptoir Irlandais

Quand le temps devient signature

Quatre expressions pour les amateurs de rareté

Le temps est l’artisan silencieux des plus grands spiritueux. Fruits de décennies d’une lente et patiente maturation au cœur des chais, ces embouteillages d’exception développent des profils riches, profonds et complexes. De 19 à 37 ans, Aberfeldy et Craigellachie dévoilent ici des expressions rares, issues de fûts soigneusement sélectionnés. Des flacons d’exception qui témoignent du savoir-faire des Maîtres Assembleurs et révèlent au fil du temps toute la richesse de leur caractère.

ABERFELDY 25 ans

Nez : figues, raisins secs, fruits confits.

Bouche : chocolat noir, prune, notes pâtissières.

Finale : bois précieux, épices douces, sherry profond.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 480 €

ABERFELDY 21 ans

Argentinian Malbec Cask Finish

Édition limitée

Nez : miel, fruits secs, prunes et baies sombres, touche boisée et bruyère.

Bouche : miel, orange épicée, vanille, chocolat noir et chêne structurant.

Finale : longue, épicée, boisée et fruitée.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 250,00 €

CRAIGELLACHIE 19 ans

Nez : soufre délicat, vanille, épices douces.

Bouche : acidulée et légèrement iodée, vanille, biscuit et touche fumée.

Finale : réglisse fumée, épices sèches et minéralité persistante.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 220,00 €

CRAIGELLACHIE 23 ans

Nez : fruits exotiques frais, agrumes, chêne toasté.

Bouche : vanille, cannelle, ananas caramélisé et fraîcheur mentholée.

Finale : épicée et élégante, longue persistance boisée.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 290,00 €

CRAIGELLACHIE 37 ans

Édition limitée

Nez : fruits mûrs, miel, cire d’abeille, cuir et tabac blond.

Bouche : riche et onctueuse, fruits confits, caramel, noix grillées et chêne noble.

Finale : très longue, chaleureuse, sur les fruits secs, la vanille et le bois.

46,3% ABV | 70 cl

PMC* : 3 400,00 €

* Prix Moyen Conseillé. Produits disponibles chez Comptoir Irlandais

Le whisky passe à table

Et si le single malt devenait le nouvel invité des dîners ?

À table aussi, le whisky sait trouver sa place. Rond, fruité, épicé ou plus intense, chaque single malt ouvre un nouveau terrain de jeu pour les accords de fin d’année.

Pour la fin d’année, Aberfeldy et Craigellachie proposent quatre expressions aux personnalités distinctes, à déguster seules ou à associer aux grands classiques de la table. Une autre façon de découvrir le whisky : au fil des plats, des entrées jusqu’au dessert.

ABERFELDY 16 ans

Le whisky de la table

Avec ses notes de fruits mûrs, de miel et d’épices douces, Aberfeldy 16 ans accompagne naturellement une cuisine généreuse et réconfortante. Sa texture ronde et sa belle longueur en font un partenaire idéal des volailles rôties, des fromages affinés ou d’un foie gras.

Nez : fruits mûrs, miel délicat, touches florales et vanille légère.

Bouche : ronde et harmonieuse, fruits jaunes, miel profond et épices douces.

Finale : élégante, légèrement épicée, avec une belle longueur boisée.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 79,90 €

ABERFELDY 21 ans

Argentinian Malbec Cask Finish

Le whisky du grand dîner

La douceur miellée d’Aberfeldy rencontre ici la richesse fruitée du Malbec. Prunes, baies sombres, chocolat noir et épices composent un profil plus structuré, idéal pour accompagner une viande rôtie, un magret de canard ou un fromage de caractère.

Nez : miel, fruits secs, prunes et baies sombres, touche boisée et bruyère.

Bouche : miel, orange épicée, vanille, chocolat noir et chêne structurant.

Finale : longue, épicée, boisée et fruitée.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 250,00 €

CRAIGELLACHIE 17 ans

Le whisky des accords audacieux

Plus vif et fruité, Craigellachie 17 ans apporte du relief aux accords de fête. Ses notes d’ananas séché, de fruits acidulés et de noisette ouvrent la voie à des associations plus audacieuses, du poisson fumé aux desserts fruités.

Nez : fruits tropicaux (ananas séché), bonbons acidulés, noisette et vanille.

Bouche : vive et fruitée, réglisse, crème et fruits acidulés.

Finale : moyenne, sur les bonbons acidulés, le bois et une touche soufrée.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 129,00 €

CRAIGELLACHIE 23 ans

Le whisky des grandes occasions

Fruits exotiques, agrumes, vanille et épices : Craigellachie 23 ans joue la carte de la complexité. Une expression de dégustation qui trouvera sa place auprès de mets délicats ou simplement en fin de repas, pour prolonger la soirée.

Nez : fruits exotiques frais, agrumes, chêne toasté.

Bouche : vanille, cannelle, ananas caramélisé et fraîcheur mentholée.

Finale : épicée et élégante, longue persistance boisée.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 290,00 €

* Prix Moyen Conseillé. Produits disponibles chez Comptoir Irlandais

Le single malt sort du verre de dégustation

Deux profils pour réinventer le cocktail

Le whisky ne se déguste pas uniquement sec ou avec quelques gouttes d’eau. En mixologie, son profil aromatique devient une véritable matière première. Pour construire un cocktail équilibré, tout se joue dans la structure du spiritueux : intensité, longueur, fruité, épices ou notes boisées doivent pouvoir dialoguer avec les autres ingrédients sans disparaître derrière eux.

ABERFELDY 12 ans

Miel, pomme fraîche, orange acidulée et vanille : Aberfeldy 12 ans apporte au cocktail une base douce et fruitée, suffisamment équilibrée pour accueillir agrumes, épices ou ingrédients plus amers.

Nez : miel léger, pomme fraîchement tranchée, orange acidulée, vanille délicate.

Bouche : souple et équilibrée, fruits jaunes et miel floral.

Finale : douce et persistante, bois tendre et épices subtiles.

40% ABV | 70 cl

PMC* : 57,90 €

ABERFELDY 18 ans

18 ans Napa Valley

Édition limitée

Nez : fruits rouges mûrs, miel, fruits noirs délicats.

Bouche : caramel fin, vanille, fruits compotés.

Finale : épices douces et persistantes de la cannelle.

43% ABV | 70 cl

PMC* : 79,90 €

CRAIGELLACHIE 13 ans

Nez : pommes sucrées, noisette, crème, légère touche soufrée et feu doux.

Bouche : ample et texturée, sur la noisette, le malt et la pomme sucrée.

Finale : fruitée et légèrement épicée, sur la pomme et le clou de girofle.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 57,90 €

CRAIGELLACHIE 13 ans

Bas-Armagnac Cask Finish

Édition limitée

Nez : pommes cuites, cannelle, caramel et ananas au sirop, notes fumées.

Bouche : ronde et gourmande, fruits cuits, caramel et touche boisée.

Finale : douce et structurée, apport de rondeur et épices légères.

46% ABV | 70 cl

PMC* : 64,90 €

* Prix Moyen Conseillé. Produits disponibles chez Comptoir Irlandais

Le cadeau qui se remarque avant même d’être dégusté

Quand le flacon devient un objet de collection

Le whisky se choisit aussi avec les yeux. Une belle bouteille peut devenir une pièce maîtresse du bar, s’exposer dans une collection ou simplement prolonger le plaisir du cadeau une fois le papier déchiré. Cette sélection met à l’honneur des expressions où le liquide comme le flacon participent à l’expérience, avec un fil conducteur : les nuances dorées et ambrées qui évoquent immédiatement la chaleur du whisky.

ABERFELDY 18 ans

18 ans Napa Valley

Édition limitée

Nez : fruits rouges mûrs, miel, fruits noirs délicats.

Bouche : caramel fin, vanille, fruits compotés.

Finale : épices douces et persistantes de la cannelle.

43% ABV | 70 cl

PMC* : 79,90 €

ABERFELDY 21 ans

Nez : fruits secs, orange confite, miel riche et notes chocolatées.

Bouche : souple, crémeuse, notes de fleurs (rose, iris) et épices.

Finale : longue et boisée, épices douces et prune en rétro-olfaction.