Deux terres. Deux cultures. Une rencontre

Deux terroirs, deux savoir-faire

Deux pays, deux expressions du temps

Le Venezuela et l’Irlande présentent deux environnements de maturation distincts

La vallée d’Aragua (Venezuela) :

Un climat tropical caractérisé par des températures élevées et une forte humidité, des facteurs qui accélèrent l’interaction entre le spiritueux et le bois de chêne.

Dublin (Irlande) :

Un climat océanique tempéré, offrant des variations thermiques modérées pour une maturation lente.

Cette édition limitée associe l’élaboration du rhum vénézuélien et l’assemblage du whisky irlandais, mettant en lien les techniques de maturation de deux distilleries familiales.

Les distilleries

SANTA TERESA (Venezuela) :

Fondée en 1796 dans la vallée d’Aragua, Santa Teresa est la plus ancienne hacienda productrice de rhum du Venezuela. Dirigée par la famille Vollmer, la distillerie recourt à la méthode Solera pour le vieillissement et l’assemblage de ses rhums de pur jus et de mélasses.

TEELING Whisky Distillery (Irlande) :

La famille Teeling s’appuie sur une tradition d’élaboration remontant à 1782. Implantée au cœur de Dublin, la Teeling Whiskey Distillery, fondée par Jack et Stephen Teeling, constitue la première nouvelle distillerie construite dans la capitale irlandaise depuis 125 ans.

Au Venezuela, tout est intensité.

Le soleil accélère la maturation, la chaleur favorise les échanges entre le bois et le rhum, la canne à sucre révèle une palette aromatique riche et généreuse. Le temps imprime rapidement son caractère.

• Vallée d’Aragua
• Climat tropical
• Canne à sucre
• Maturation dynamique
• Intensité
• Générosité

En Irlande, le rythme est tout autre.

Le climat frais et humide accompagne un vieillissement plus lent, où chaque année apporte équilibre, finesse et complexité. Ici, le temps construit patiemment les arômes.

• Climat océanique
• Orge
• Vieillissement progressif
• Élégance
• Finesse

Deux cultures qui ne s’opposent pas. Elles se répondent.

Le point de rencontre

Cette édition limitée est née de la rencontre entre deux cultures du spiritueux.

Au triple vieillissement Solera de Santa Teresa 1796 s’ajoute un affinage de dix mois en fûts de whisky Teeling, et révèle une expression inédite où les notes généreuses du rhum s’enrichissent de subtiles nuances boisées et épicées.

SANTA TERESA 1796

Irish Whiskey Cask Finish

Édition limitée

• Triple vieillissement selon la méthode Solera
• Affinage de 10 mois en fûts de whiskey Teeling
• 45 % vol.
• 70 cl

Prix public indicatif : 59 €

À propos de SANTA TERESA

Née dans la vallée d’Aragua, Santa Teresa est le premier producteur de rhum au Venezuela. L’entreprise a débuté son activité par la culture de la canne à sucre, café et cacao en 1796, et elle reste à ce jour une entreprise familiale indépendante de 5e génération. La production commerciale des rhums Santa Teresa est née vers 1885. Les rhums ainsi que l’ensemble des étapes d’élaborations sont produits à l’Hacienda Santa Teresa depuis plus de deux siècles et sont désormais présents dans plus de 30 pays. Déposée en 1909, la marque Santa Teresa peut être fière d’être la première marque de rhums du Venezuela, et la troisième entreprise enregistrée du pays, et de porter fièrement le label D.O.C « Ron de Venezuela » (rhum du Venezuela).

Plus d’informations : https://www.santateresarum.com/fr/fr/

À propos de BACARDI LIMITED

Bacardi-Martini Limited, la plus grande société privée de spiritueux au monde, produit et commercialise des spiritueux et des vins de renommée internationale. Sa gamme de produits comprend plus de 200 enseignes et labels, notamment le rhum BACARDÍ® , la vodka GREY GOOSE®, la tequila PATRÓN® , le Blended Scotch Whisky DEWAR® , le gin BOMBAY SAPPHIRE®, le vermouth et les vins mousseux MARTINI® , la tequila 100 % agave bleu CAZADORESv ainsi que d’autres grandes enseignes et marques émergentes comme le scotch whisky WILLIAM LAWSON® , la liqueur de fleurs de sureau ST-GERMAIN® et la vodka ERISTOFF® . Fondée il y a plus de 159 ans à Santiago de Cuba, l’entreprise familiale Bacardi-Martini Limited emploie plus de 7 000 personnes, exploite des sites de production dans 11 pays et vend ses marques dans plus de 170 pays. Bacardi-Martini Limited fait référence au groupe de sociétés Bacardi, y compris Bacardi International Limited. Visitez le site http://www.bacardilimited.com ou suivez-nous sur Twitter, LinkedIn ou Instagram.

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Céline LIM : lim@vianova-rp.com – 06 25 06 75 67

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